La UICE surgió de una Asamblea Constitutiva realizada el 22 de abril de 1999 en Alejuela, Costa Rica.
Es un ente internacional.
Sobrevino por independizarse el Cooperativismo Escolar Latinoamericano de l´AICS (Alianza Internacional de la Cooperación Escolar) a la sazón circuscripta a Europa (Comunidad Europea).
Participaron representantes del Cooperativismo Escolar y Estudiantil de: Argentina, Colombia, Costa Rica, España, Italia, Panamá y República Dominicana.
Cabe señalar que Italia, integrante a su vez de l´AICS, no vaciló en apoyar en forma clara, con sus tres representantes, la posición tomada. El Dr. Luciano Peloso fue el autor de sus estatutos, vigentes hoy, habiendo participado en la República Argentina en 1991, en la creación de la Célula Regional de Cooperativismo Escolar de l´AICS, consecuencia del Congreso Mundial de l´AICS, en Trieste, Italia, 1990.

El primer Consejo Directivo que surgió de la Asamblea de Abril de 1999, en Costa Rica, estaba integrado por:

Presidente: Luciano Peloso (Italia)
Vice-Presidente 1ra: María Argentina Gómez Uría (Argentina)
Vice-Presidente 2da: Martha Gevara Umaña (Costa Rica)
Secretaria-Tesorera: Anna María Giove Rossi (Italia)
Secretario Adjunto: Mario Giotti (Italia)
Síndico Presidente: Jorge García (Colombia)
Titular 1ro: Rafael Salcedo Rosa (Rep. Dominicana)
Titular 2do: Lucrecia Herrera Cozzarelli (Panamá)
Suplente 1ro: Horacio Ferreyra (Argentina)
Suplente 2do: Mirta Miranda (Argentina)

Miembro de Misión:
Luis Alcides Rossi Querín (Argentina)

También se distinguieron como miembros de honor:
Dr. José Spriu Castelló (España)
Prof. Madeleine Alary (Francia)

Video institucional de la UICE

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Luciano Peloso (Italia)
Anna María Giove Rossi (Italia)
Lucrecia Herrera Cozzarelli (Panamá)
Martha Guevara Umaña (Costa Rica)
Graciela Almirón (Uruguay)
Mary Neri Balcazar (Bolivia)
Osvaldo León Gómez C. (Colombia)
Moisés Reyes Perez (Puerto Rico)
Emilce Agüero de Lezcano (Paraguay)
Hunter Samomé Gallo (Perú)
Alcides Rossi Querín (Corrientes, Argentina)
María Eugenia Varas de Ferrante (Bs. As. Argentina)
Miriam Kuklis (Mercosur, Argentina)
Mirta Candia (Chaco, Argentina)

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AUTORIDADES ACTUALES

La Segunda Asamblea Mundial de la UICE se realizó en Asunción, Paraguay el 28 de Setiembre de 2008.      

Son sus principales decisiones por el período 2004 a 2008

- Aprobación de su Memoria y Balance – cerrado al 31 de Agosto de 2008 – con sus anexos.
- Adecuación de su nombre desglosando la palabra “cooperación” por “Cooperativismo y Mutualismo”. Queda así su nombre: “Unión Internacional del Cooperativismo y Mutualismo Escolar”. No se alteran sus siglos, que ya son su identidad.
- Se proponen sede para próxima Asamblea – o Congreso – a la República Argentina o Italia. La decisión por Italia está supeditada a la aceptación de este compromiso por el “Centro Regionale per la Cooperazione nelle Scuola del Friuli Venezia- Gulia”.
- Se eligieron nuevas autoridades por el término de cuatro años.

AUTORIDADES ELECTAS DE LA UICE

Presidente Honoraria: María Argentina Gómez Uría – La Falda – Córdoba - Argentina
Presidente: Carlos Carranza–Córdoba (Capital)–Argentina
Vice-Presidente 1º: Sergio Virginio–Trieste–Italia
Vice-Presidente 2º:  Martiniana Molas–Asunción–Paraguay
Secretario: Adolfo R. Zanni–Rosario Santa Fé–Argentina
Pro-Secretario: Analía Bustos–La Falda–Córdoba– Argentina
Tesorero: Marisa Bustos–Córdoba (Capital)–Argentina
Pro-Tesorero: Mónica Rodríguez–Santiago–Chile
Vocal 1º: Mary Nery Balcazar–Santa Cruz de las Sierras – Bolivia
Síndico Titular: Susana Sepertino–Rosario (Santa Fé)-Argentina
Síndico Suplente: Mirta del Potro de Kariniac–Virasoro –Corrientes-Argentina.

Miembro de Misión: Alcides Rossi Querín–Corrientes–Arg.
Horacio Ferreyra– Morteros (Córdoba)– Argentina
Bernardo Morales Velez – Medellín – Colombia
Giovanna Leggiardo- Uruguay 

Asesora Pedagógica: Lic. Laura Calderón (Córdoba) Argentina.

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